【無肥料・無農薬・有機野菜】八百屋こうせいオフィシャルサイト《所在地：北海道札幌市中央区北12条西23丁目1-2 札中卸センター1F 》【電話】011-215-9250　【営業時間】AM 7：00～PM 2：00 – ページ 5

生産者：松本弘美さん（上士幌）

松本さんは、主に糀（こうじ）をつくり、フルーツ酢や米酢も作っています。もちろん、すべて手作りで添加物は一切使っていません。地元の上士幌で廃校になった小学校を工房にしています。糀につかうお米は、減農薬や… 続きを読む生産者：松本弘美さん（上士幌）

生産者原大知さん（新得町）原さんは、福島の震災当時、首都圏で暮らしていました。しかし、やはり放射能汚染がどうしても気にかかり、このままここで暮らし続けることに不安を感じたと言います。実家は、そば（蕎… 続きを読む生産者：原大知さん（新得町）

【※上記写真：朝日新聞別紙be】 10月15日(土)の朝日新聞別紙beの記事。野菜の種のことが書いてある。誰もが一度は聞いたことがあると思う“F1”という品種。世に出ている大方の野菜がこれに当て… 続きを読む種の真実

生産者折笠健さん（幕別町）北海道木村の会の会長を務めている。芋の栽培を大規模に行っている。先代は、当時としてはめずらしく自ら販路を拡大する努力をしてきた。そのひとつに関西地区の生活協同組合さんがある… 続きを読む生産者：折笠健さん（幕別町）

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