投稿者: kousei

  松本さんは、主に糀（こうじ）をつくり、フルーツ酢や米酢も作っています。 もちろん、すべて手作りで添加物は一切使っていません。 地元の上士幌で廃校になった小学校を工房にしています。 糀につかうお米は、減農薬や… 続きを読む 生産者：松本弘美さん（上士幌）

生産者原 大知さん（新得町）   原さんは、福島の震災当時、首都圏で暮らしていました。 しかし、やはり放射能汚染がどうしても気にかかり、このままここで暮らし続けることに不安を感じたと言います。 実家は、そば（蕎… 続きを読む 生産者： 原 大知さん（新得町）

【※上記写真：朝日新聞別紙be】 10月15日(土)の朝日新聞別紙beの記事。野菜の種のことが書いてある。 誰もが一度は聞いたことがあると思う“F1”という品種。世に出ている大方の野菜がこれに当て… 続きを読む 種の真実

生産者折笠 健さん（幕別町）   北海道木村の会の会長を務めている。 芋の栽培を大規模に行っている。 先代は、当時としてはめずらしく自ら販路を拡大する努力をしてきた。そのひとつに関西地区の生活協同組合さんがある… 続きを読む 生産者：折笠 健さん（幕別町）

※現在、誠意制作中のページです。もうしばらくお待ちください☆  

※現在、誠意制作中のページです。もうしばらくお待ちください☆  

※現在、誠意制作中のページです。もうしばらくお待ちください☆  

※現在、誠意制作中のページです。もうしばらくお待ちください☆  

マクロビオティックの玄米菜食について

あいうえお