服部 吉弘 ラララファーム主宰／有機・自然栽培家
1977年生まれ。名古屋市出身。2001年日本大学土木工学科を卒業後、土木施工管理技士を経て、４年間の農業研修後2010年就農。
自然に沿った循環型農業で農の本質を追求する。
ラララファームは、羊蹄山の麓、北海道ニセコ町にある小さな小さな農園です。
奇麗な水、澄んだ空気、昼夜の寒暖の差がある恵まれた環境を活かし、皆様の笑顔を思い浮かべながら、同じ笑顔で野菜作りに励んでいます。無肥料、無農薬の自然循環農法で持てるものをすべて吐き出し、人の役に立つこと・自然と共存することを最優先した農のあり方を模索しています。
「ラララ」に込めた想い
畑で育った野菜を食べたひとたちが笑顔になれるように。その笑顔を想い浮かべながら、楽しく農業をできるように。みんなの笑顔が世界中に広まるように…
地球上のすべての生命は繋がり、循環しています。決して人だけが特別な存在ではありません。人も自然の一部です。自然との繋がりを断つことは、自らの生きる道が閉ざされてしまうことになります。大切なことは、自然の摂理を意識し、感じることだと思います。
何が本物で何が真実なのか分かりにくい今、何かをするために「足す」のではなく「引く」。なるべく畑の中に何も持ち込まず、そこにある物を土に返して循環させる。何も加えないことで自然本来の環境を作りだし、植物の生命力を引き出していく。それこそがシンプルで誰でも出来る、肥料も農薬も使用しない持続可能な「自然循環栽培」だと考えています。
私たちの体は自然の命をいただいて生きています。大地の命ある自然の食べ物を食べることで、命あふれる体になり、笑顔になれる。旬を知り、本当の食べ物を食べることの大切さも伝えていきたいと考えています。
■Facebook
https://www.facebook.com/yoshihiro.hattori.1
■ホームページ
http://lalalafarm.com/wp/about-3/